朗读
近日，受国家知识产权局委托，省市场监管局（知识产权局）组织验收专家组对金华火腿国家地理标志保护示范区筹建工作进行实地验收。国家知识产权局相关负责人赴金华指导调研验收工作。市人民政府副市长章旭升汇报筹建工作情况，市政府办公室副主任范世恩作表态发言。市市场监管局（知识产权局）党委书记、局长姜能，党委委员、副局长杜群峰，金华火腿国家地理标志保护示范区创建工作领导小组成员单位分管负责人等参加验收工作。
验收专家组通过听取汇报、现场核验、资料查阅、专家质询、随机抽查等环节，合议后形成验收评审意见，认为金华火腿国家地理标志保护示范区筹建工作取得积极成效，一致建议推荐金华火腿国家地理标志保护示范区通过验收。
2021年9月，“金华火腿”成功入选国家地理标志保护示范区筹建名单。四年来，金华坚持高水平保护、高标准建设、高质量发展，全力推进金华火腿地理标志保护示范区建设。“金华火腿强富农”获评浙江省第一批地理标志富农优秀实践案例,“推动金华火腿上下游产业融合发展，探索地理标志促进共同富裕新路径”获评第一批国家地理标志保护示范区典型案例，为全国地理标志保护示范区建设贡献了“金华经验”。
【高位统筹+法治护航】
成立金华火腿产业振兴工作专班，制定出台《推进金华两头乌和金华火腿全产业链高质量发展的实施意见》，拟定两大产业发展“三步走”目标任务。市财政每年安排不少于50万元专项资金，用于金华火腿国家地理标志保护示范区建设；出台《关于支持金华猪（金华两头乌）和金华火腿全产业链高质量发展的若干政策（试行）》，每年安排市财政资金2230万元，支持两大产业发展。出台全省首部畜牧业地方性法规《金华两头乌猪产业发展促进条例》，构建保种、提质、增效三位一体发展体系。推进《金华火腿产业发展促进条例》立法，从保护传承、创新发展、品牌建设等方面规范金华火腿制作工艺传承。
【标准先行+传承创新】
编制金华火腿地理标志产品标准、检测检验、质量管理三大体系，新制定《金华火腿 产品追溯技术规范》、《金华火腿 售后服务技术规范》等5项团体标准，修订金华火腿国家标准。成立浙江省金华火腿产品质量检验中心，对金华火腿地理标志产品开展抽检，合格率100%。依托“浙食链”平台，对金华火腿地理标志专用标志使用企业实施全时段、全周期监管。在金华职业技术大学挂牌成立金华火腿学院，着力培养高素质的火腿技师队伍。设立金华两头乌遗传与改良重点实验室，针对两头乌生长速度、瘦肉率等瓶颈问题，开展技术攻关。深挖火腿价值，创新推出半发酵工艺火腿、火腿XO酱、蜜汁火腿、火腿冰淇淋、金华茶腿等高附加值衍生产品。
【文旅融合+共同富裕】
建设金华火腿博览馆、世界火腿博览馆、非遗馆及主题公园，系统展示和传播金华火腿文化。与文旅产业深度融合，成功塑造“熊猫猪猪”IP，带动“熊猫猪猪·两头乌国际牧场”成为网红打卡地，开园至今，已接待游客超200万人次，综合营业收入达2亿元。2024年金华火腿产量达1.5万吨，全产业链实现综合产值26亿元，税收突破1亿元。金华火腿的发展有力带动了其上游产业金华两头乌猪养猪业，2024年，金华两头乌能繁母猪存栏、商品猪出栏数分别达到8253头、9.03万头，同比分别增长33%、35.4%，出栏数实现三年内翻两番，带动众多养殖户增收致富。