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11月15日-16日，由金华市市场监督管理局、市总工会、市城发集团、市金融控股投资有限公司共同主办的金华火腿开腌仪式暨金华第二届火腿宴系列活动在古子城成功举办。金华市副市长章旭升出席活动，市市场监督管理局党委书记、局长姜能致辞。
金华本地以及全国各地火腿企业代表、国内外上下游供销商、相关专家、学者、文化人士、在金少数民族和外商代表、劳动者代表、群众代表等参加活动。活动中，金华市知识产权保护中心、浙江省金华火腿有限公司与第三方签订公用品牌授权协议，预计未来一年内金华火腿公用品牌授权数量将超100万条。在金华火腿开腌仪式上，第二批金华火腿学院的20名学生向8位非遗传承人拜师。8位市级以上金华火腿腌制技艺非遗传承人现场演示了金华火腿修胚、上盐等工序，展示了精湛的传统技艺。
第二届火腿宴中，火腿菜肴系列“婺宴火腿·十二道金味”一一亮相，现场气氛热烈，市民朋友品尝后纷纷称赞菜品多样、风味鲜美。