金东三全发力做好春节食品安全保障

日期:2023-01-19 08:18:40 来源:​市市场监管局(知识产权局) 浏览量:​
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兔年春节即将来临,为保障广大人民群众食品安全,持续深化食品安全“守查保”专项行动,金东局围绕食品安全“四个最严”的要求,坚持问题导向,着力化解风险,严厉打击违法,全力做好春节食品安全保障。截至目前,出动执法人员228人次,检查各类食品生产经营单位和餐饮服务单位共107家,开展专项监督抽检145批次。

一、全面开展监督检查。结合“日排查、周管控、月调度”的要求,生产环节以食品生产企业和小作坊作为重点对象,根据全省重点节日食品专项治理行动的工作要求,对肉制品、乳制品、炒货等春节重点食品生产者进行全覆盖检查,倒逼企业落实主体责任;流通环节以糕点店、超市、农产品批发市场、农贸市场、小食杂店、高速服务区等作为重点对象,抽查“浙食链”上链溯源情况及是否履行进货查验义务,督促经营者把好入口关;餐饮环节以年夜饭经营单位作为重点对象,与年夜饭经营单位负责人统一签订食品安全承诺书,围绕年夜饭经营单位证照齐全情况、员工健康证有效情况、进货查验和索证索票的台账记录、食品加工设施设备的运行、年夜饭承办数量与实际承办能力是否相符等方面进行检查。

二、全面摸排风险隐患。以监督抽检作为抓手,开展“年货节令”食品专项抽检、年夜饭经营单位专项抽检、白酒经营单位专项抽检等各类行动。抽检肉及肉制品、粮食加工品、蔬菜、水果、坚果炒货、水产品等热销年货食品145批次。同时,结合本月“你送我检”,在农批市场开展“鲜食果蔬水产”免费快检活动,共快检25批次,结果全部合格,已通过网站媒体向社会公布。对食品生产企业和小作坊开展“回头看”行动,对两次及以上抽检不合格生产企业,以及高风险不合格品种、产品的生产企业开展重点帮扶,确保“诊断精准、改有实招、成效明显”。

三、全面营造宣传氛围。重视宣传引导在构建食品安全社会共治上的重要意义,在金义新区、金东市场监管等媒体及微信公众号上发布春节食品安全消费提示、年夜饭消费提示等各类信息5篇,宣传食品安全知识、发布食品安全预警信息。在金华农产品批发市场开展年货节令食品安全“你点我检”主题直播活动,向社会公布检测结果。另外,结合落实食品安全“两个责任”工作,组织各乡镇(街道)食安办对食品生产经营者上门宣贯节前食品安全专题知识,提高广大经营者的食品安全意识。